ระบบบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยบูรพา

ภาษาไทย | English

เมนูหลัก

31132259	Food Processing II
	การแปรรูปอาหาร 2
	สังกัด	คณะวิทยาศาสตร์, วิทยาศาสตร์การอาหาร
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2564
	รายชื่อ	(Require login before downloading)

บางแสน

ปริญญาตรี ปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

รายชื่อ

จันทร์

08:00-09:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

จันทร์

08:00-09:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

อังคาร

13:00-15:50

อังคาร

13:00-15:50

FE-217

อังคาร

13:00-15:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

อาจารย์ / ผู้สอน:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรมล ปัญญ์บุศยกุล
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรอง จันทร์ประสาทสุข
อาจารย์ ดร.จุฬารัตน์ หงส์วลีรัตน์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลลิตา โชติพฤฒิพงศ์

สอบกลางภาค:

Lecture : 7 ก.พ. 2565 เวลา 08:00 - 10:00 อาคาร ARR ห้อง ARR-สอบออนไลน์

ผู้คุมสอบกลางภาค:

Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรมล ปัญญ์บุศยกุล
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรอง จันทร์ประสาทสุข
Lecture : อาจารย์ ดร.จุฬารัตน์ หงส์วลีรัตน์
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลลิตา โชติพฤฒิพงศ์

สอบปลายภาค:

Lecture : 4 เม.ย. 2565 เวลา 08:00 - 10:00 อาคาร ARR ห้อง ARR-สอบออนไลน์

ผู้คุมสอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รหัส 62 วิทย์ฯอาหาร classroom : https://classroom.google.com/c/MjM1NDAwMjQ0NDMy?cjc=jada63d

จันทร์

08:00-09:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

จันทร์

08:00-09:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

ศุกร์

13:00-15:50

ศุกร์

13:00-15:50

FE-217

ศุกร์

13:00-15:50

ARR-เรียนออนไลน์

ARR

อาจารย์ / ผู้สอน:

สอบกลางภาค:

Lecture : 7 ก.พ. 2565 เวลา 08:00 - 10:00 อาคาร ARR ห้อง ARR-สอบออนไลน์

ผู้คุมสอบกลางภาค:

สอบปลายภาค:

Lecture : 4 เม.ย. 2565 เวลา 08:00 - 10:00 อาคาร ARR ห้อง ARR-สอบออนไลน์

ผู้คุมสอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รหัส 62 วิทย์ฯอาหาร classroom : https://classroom.google.com/c/MjM1NDAwMjQ0NDMy?cjc=jada63d

Course Description
กระบวนการแปรรูปอาหารโดยใช้ความร้อน กราฟเพิ่มความร้อน กราฟการทำให้เย็น ค่า D-value ค่า Z-value และค่า F0 กระบวนการทำแห้ง และกระบวนการแช่แข็ง

Thermal food processing, heating curve, cooling curve, D-value, Z-value, F0-value, drying processes, and freezing processes

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด

	มหาวิทยาลัยบูรพา \| สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Vision Net Co.Ltd. \|

Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29