ระบบบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยบูรพา

ภาษาไทย | English

เมนูหลัก

30544459	Fermented Food and Alcoholic Beverage Industry
	อุตสาหกรรมอาหารหมักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
	สังกัด	คณะวิทยาศาสตร์, จุลชีววิทยา
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เงื่อนไขรายวิชา:	บุรพวิชา : 30520359 และ 30520459
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2562
	รายชื่อ	(Require login before downloading)

บางแสน

ปริญญาตรี ปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

รายชื่อ

จันทร์

10:00-11:50

BS-4104

พฤหัสบดี

09:00-11:50

BS-5106

อาจารย์ / ผู้สอน:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย

สอบกลางภาค:

Lecture : 28 ม.ค. 2563 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4104

ผู้คุมสอบกลางภาค:

Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย

สอบปลายภาค:

Lecture : 24 มี.ค. 2563 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร ARR ห้อง ARR-take home

ผู้คุมสอบปลายภาค:

Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย

หมายเหตุ:

ปี 4 วท.บ.จุลชีววิทยา

Course Description
ประเภทของอาหารหมักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การเปลี่ยนแปลงทางจุลชีววิทยาและชีวเคมีของการหมัก กระบวนการหมักในระดับอุตสาหกรรม การปรับปรุงและการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์

Types of fermented food and alcoholic beverage; microbiological and biochemical changes during fermentation; industrial production processes; products improvement and quality control

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด

	มหาวิทยาลัยบูรพา \| สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Vision Net Co.Ltd. \|

Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29