ระบบบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยบูรพา

ภาษาไทย | English

เมนูหลัก

30543459	Seafood Microbiology and Technology
	จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีของอาหารทะเล
	สังกัด	คณะวิทยาศาสตร์, จุลชีววิทยา
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เงื่อนไขรายวิชา:	บุรพวิชา : 30533159
	เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2566
	รายชื่อ	(Require login before downloading)

บางแสน

ปริญญาตรี ปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

รายชื่อ

อังคาร

10:00-11:50

BS-4204

พฤหัสบดี

13:00-15:50

BS-6104

อาจารย์ / ผู้สอน:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย

สำรองให้:

วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 4

24-10-14

สอบกลางภาค:

Lecture : 31 ส.ค. 2566 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4202

ผู้คุมสอบกลางภาค:

Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์

สอบปลายภาค:

Lecture : 2 พ.ย. 2566 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4202

ผู้คุมสอบปลายภาค:

Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย

หมายเหตุ:

ปี 4 (รหัส 63) จุลฯ

Course Description
ชนิดของจุลินทรีย์ที่สำคัญในอาหารทะเล ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย จุลินทรีย์ก่อโรคที่พบในอาหารทะเล เทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารทะเล การประเมินคุณภาพทางด้านจุลชีววิทยาของอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากอาหารทะเล

Significant types of microorganisms in seafood; factors influencing growth and spoilage; pathogens in seafood; processing technology and preservation; microbiological evaluation of quality in seafood and seafood products

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด

	มหาวิทยาลัยบูรพา \| สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Vision Net Co.Ltd. \|

Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29