เมนูหลัก

30533159Food Microbiology
จุลชีววิทยาทางอาหาร
สังกัดคณะวิทยาศาสตร์, จุลชีววิทยา
หน่วยกิต3 (2-3-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
เงื่อนไขรายวิชา:บุรพวิชา : 30520359 และ 30520459
เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2565 
รายชื่อ (Require login before downloading)

 บางแสน
ปริญญาตรี ปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  01 จันทร์13:00-14:50BS-4205BSC20128W    
  จันทร์15:00-17:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 320-12-8
สอบกลางภาค: Lecture : 26 ส.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4203
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 28 ต.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4203
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
หมายเหตุ: วท.จุล รหัส 63 อ.ปริยา ผู้ประสานงานรายวิชา
  02 จันทร์13:00-14:50BS-4205BSC21192W    
  พฤหัสบดี09:00-11:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 320-18-2
สอบกลางภาค: Lecture : 26 ส.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4203
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 28 ต.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4203
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
หมายเหตุ: วท.จุล รหัส 63 อ.ปริยา ผู้ประสานงานรายวิชา
  03 จันทร์13:00-14:50BS-4205BSC20191W    
  พฤหัสบดี09:00-11:50BS-6104BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 320-19-1
สอบกลางภาค: Lecture : 26 ส.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4205
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
Lecture : นางสาวประภารัตน์ มณีรัตน์
สอบปลายภาค: Lecture : 28 ต.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4205
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
Lecture : นางสาวประภารัตน์ มณีรัตน์
หมายเหตุ: วท.จุล รหัส 63 อ.ปริยา ผู้ประสานงานรายวิชา
  04 จันทร์13:00-14:50BS-4205BSC22202W    
  พฤหัสบดี13:00-15:50BS-6104BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 320-18-2
สอบกลางภาค: Lecture : 26 ส.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4205
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
Lecture : นางสาวประภารัตน์ มณีรัตน์
สอบปลายภาค: Lecture : 28 ต.ค. 2565 เวลา 10:10 - 12:10 อาคาร BS ห้อง BS-4205
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
Lecture : นางสาวประภารัตน์ มณีรัตน์
หมายเหตุ: วท.จุล รหัส 63 อ.ปริยา ผู้ประสานงานรายวิชา
Course Description
บทบาทของจุลินทรีย์ในอาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อการรอดชีวิตและการเจริญของจุลินทรีย์ในอาหารจุลชีววิทยาของอาหารประเภทต่างๆ การถนอมอาหาร อาหารหมัก จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคผ่านทางอาหาร การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยด้านจุลชีววิทยาของอาหาร

Roles of microorganisms in food; factors influencing microbial survival and growth in foods; microbiology of various food categories; food preservation; fermented foods; foodborne pathogens; food quality and safety control

หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  B = วิชาเสริมพื้นฐาน  E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา  F = วิชาเลือกเสรี  G = วิชาศึกษาทั่วไป  M = วิชาพื้นฐาน  W = วิชาบังคับ  X = - ยังไม่กำหนด




  
มหาวิทยาลัยบูรพา | สกอ. | กยศ. | สมศ. | Vision Net Co.Ltd. | 
Powered by Vision Net, 1995 - 2010   Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29