เมนูหลัก

311472Meat and Poultry Technology
เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
สังกัดคณะวิทยาศาสตร์, วิทยาศาสตร์การอาหาร
หน่วยกิต3 (2-3-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2560 
รายชื่อ (Require login before downloading)

 บางแสน
ปริญญาตรี ปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  01 อังคาร11:00-11:50FE-217FEC770W    
  อังคาร13:00-13:50FE-217FEC      
  อังคาร14:00-16:50FE-217FEC      
  อังคาร14:00-16:50FPFEL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
สอบกลางภาค: Lecture : 3 ต.ค. 2560 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
Lecture : อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
สอบปลายภาค: Lecture : 12 ธ.ค. 2560 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
Lecture : อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
หมายเหตุ: ปี4 รหัส57 วท.บ.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร (ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล ผู้ประสานงานรายวิชา)
ปริญญาตรี พิเศษ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  301 อังคาร11:00-11:50FE-217FEC110W    
  อังคาร13:00-13:50FE-217FEC      
  อังคาร14:00-16:50FE-217FEC      
  อังคาร14:00-16:50FPFEL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
สอบกลางภาค: Lecture : 3 ต.ค. 2560 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
Lecture : อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
สอบปลายภาค: Lecture : 12 ธ.ค. 2560 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
Lecture : อาจารย์ ดร.สิริมา ชินสาร
หมายเหตุ: ปี4 รหัส57 วท.บ.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร (ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล ผู้ประสานงานรายวิชา)
Course Description
สมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อสัตว์ และสัตว์ปีกที่นิยมบริโภค การถนอมรักษาและการแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ การเสื่อมคุณภาพของเนื้อและผลิตภัณฑ์

Physical and chemical properties of meat, poultry, preservation and processing methods, deterioration of meat, poultry and their products.

หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  B = วิชาเสริมพื้นฐาน  E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา  F = วิชาเลือกเสรี  G = วิชาศึกษาทั่วไป  M = วิชาพื้นฐาน  W = วิชาบังคับ  X = - ยังไม่กำหนด




  
มหาวิทยาลัยบูรพา | สกอ. | กยศ. | สมศ. | Vision Net Co.Ltd. | 
Powered by Vision Net, 1995 - 2010   Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29