Free radicals, antioxidants; total phenolic content, total flavonoid content, total anthocyanin content; antioxidation assay, lipid peroxidation assay, anti-inflammation assay, anti-tyrosinase assay, anti-bacterial assay
หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด