เมนูหลัก

30523164Food Microbiology
จุลชีววิทยาทางอาหาร
สังกัดคณะวิทยาศาสตร์, จุลชีววิทยา
หน่วยกิต3 (2-3-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
เงื่อนไขรายวิชา: 30510264 (#) หรือ
30510364 (#)
บุรพวิชา:30510264 ,30510364
รายวิชาต่อเนื่อง:30533264(#), 30533364(#), CO 30533464, 30533464(#), 30534264(#), 30534364(#)
เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2566 
รายชื่อ (Require login before downloading)

 บางแสน
ปริญญาตรี ปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  01 จันทร์08:00-09:50CL-202CLC24222W    
  จันทร์16:00-18:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 64 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 224-22-2
สอบกลางภาค: Lecture : 24 ม.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 27 มี.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
หมายเหตุ: ปี 2 (รหัส 65) จุลชีววิทยา
  02 จันทร์08:00-09:50CL-202CLC24213W    
  จันทร์13:00-15:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 64 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 224-21-3
สอบกลางภาค: Lecture : 24 ม.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 27 มี.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
หมายเหตุ: ปี 2 (รหัส 65) จุลชีววิทยา
  03 จันทร์08:00-09:50CL-202CLC24240W    
  จันทร์13:00-15:50BS-6104BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 64 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 224-24-0
สอบกลางภาค: Lecture : 24 ม.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 27 มี.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
หมายเหตุ: ปี 2 (รหัส 65) จุลชีววิทยา
  04 จันทร์08:00-09:50CL-202CLC24204W    
  อังคาร09:00-11:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 64 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 224-20-4
สอบกลางภาค: Lecture : 24 ม.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
สอบปลายภาค: Lecture : 27 มี.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
Lecture : อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
หมายเหตุ: ปี 2 (รหัส 65) จุลชีววิทยา
  05 จันทร์08:00-09:50CL-202CLC26251W    
  อังคาร16:00-18:50BS-5106BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ ดร.ปริยา ปะบุญเรือง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสา ไกรรักษ์
อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
อาจารย์อภิรักษ์ วิเศษชาติ
สำรองให้:วท.บ. (จุลชีววิทยา) ปรับปรุง 64 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 326-25-1
สอบกลางภาค: Lecture : 24 ม.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบกลางภาค:
สอบปลายภาค: Lecture : 27 มี.ค. 2567 เวลา 15:10 - 17:10 อาคาร QS1 ห้อง QS1-4002
ผู้คุมสอบปลายภาค:
หมายเหตุ: ปี 3 (รหัส 64) จุลชีววิทยา
Course Description
บทบาทของจุลินทรีย์ในอาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อการรอดชีวิตและการเจริญของจุลินทรีย์ในอาหารจุลชีววิทยาของอาหารประเภทต่าง ๆ การถนอมอาหาร อาหารหมัก จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคผ่านทางอาหาร การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยด้านจุลชีววิทยาของอาหาร

Roles of microorganisms in food; factors influencing microbial survival and growth in foods; microbiology of various food categories; food preservation; fermented foods; foodborne pathogens; food quality and safety control

หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  B = วิชาเสริมพื้นฐาน  E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา  F = วิชาเลือกเสรี  G = วิชาศึกษาทั่วไป  M = วิชาพื้นฐาน  W = วิชาบังคับ  X = - ยังไม่กำหนด




  
มหาวิทยาลัยบูรพา | สกอ. | กยศ. | สมศ. | Vision Net Co.Ltd. | 
Powered by Vision Net, 1995 - 2010   Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29