ระบบบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยบูรพา

ภาษาไทย | English

เมนูหลัก

31110264	Food and Nutrition
	อาหารและโภชนศาสตร์
	สังกัด	คณะวิทยาศาสตร์, วิทยาศาสตร์การอาหาร
	หน่วยกิต	2 (2-0-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2566
	รายชื่อ	(Require login before downloading)

บางแสน

ปริญญาตรี ปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

รายชื่อ

พฤหัสบดี

13:00-14:50

BS-4105

อาจารย์ / ผู้สอน:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรมล ปัญญ์บุศยกุล
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลลิตา โชติพฤฒิพงศ์

สอบกลางภาค:

Lecture : 25 ม.ค. 2567 เวลา 10:00 - 12:00 อาคาร CL ห้อง CL-101

ผู้คุมสอบกลางภาค:

Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลลิตา โชติพฤฒิพงศ์

สอบปลายภาค:

Lecture : 28 มี.ค. 2567 เวลา 10:00 - 12:00 อาคาร CL ห้อง CL-101

ผู้คุมสอบปลายภาค:

Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรมล ปัญญ์บุศยกุล

หมายเหตุ:

ปี 1รหัส 66วท.บ.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

Course Description
ความหมายของอาหารและโภชนศาสตร์ บทบาทของสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ร่างกาย พฤติกรรมการบริโภคอาหาร กระบวนการย่อยและดูดซึมอาหารในมนุษย์ ความต้องการพลังงานและสารอาหาร ผลของการแปรรูปต่อสารอาหาร ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากความไม่สมดุลของสารอาหาร การประเมินภาวะโภชนาการ

Food and nutrition definition; roles of nutrients on human life; food habits; human food digestion and absorption process; energy and nutrient requirements; changes of nutrients upon processing; health problems from imbalance nutrients intake; human nutritional evaluation

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด

	มหาวิทยาลัยบูรพา \| สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Vision Net Co.Ltd. \|

Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29