เมนูหลัก
30544859Dairy Microbiology and Technology
จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
สังกัดคณะวิทยาศาสตร์, จุลชีววิทยา
หน่วยกิต3 (2-3-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน
เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2562 
รายชื่อ (Require login before downloading)

 บางแสน
ปริญญาตรี ปกติ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  01 จันทร์13:00-14:50BS-4101BSC18711W    
  จันทร์15:00-17:50BS-6207BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน: อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
สอบกลางภาค: Lecture : 19 ก.ย. 2562 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร BS ห้อง BS-4102
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
สอบปลายภาค: Lecture : 14 พ.ย. 2562 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร BS ห้อง BS-4102
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
หมายเหตุ: รหัส59 (ปี4) วท.บ.จุลชีววิทยา
ปริญญาตรี พิเศษ
กลุ่มวันเวลาห้องอาคารเรียนที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)หมวดรายชื่อ 
  301 จันทร์13:00-14:50BS-4101BSC202W   CLOSED 
  จันทร์15:00-17:50BS-6207BSL      
อาจารย์ / ผู้สอน:
สอบกลางภาค: Lecture : 19 ก.ย. 2562 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร BS ห้อง BS-4102
ผู้คุมสอบกลางภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
สอบปลายภาค: Lecture : 14 พ.ย. 2562 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร BS ห้อง BS-4102
ผู้คุมสอบปลายภาค: Lecture : อาจารย์ปุญญิศา วัฒนะชัย
หมายเหตุ: รหัส59 (ปี4) วท.บ.จุลชีววิทยา
Course Description
องค์ประกอบทางเคมี กายภาพของน้ำนมและผลิตภัณฑ์นม กระบวนการผลิตนมและผลิตภัณฑ์นม การเก็บรักษา ชนิดของจุลินทรีย์ที่สำคัญในนมและผลิตภัณฑ์นม ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์นม จุลินทรีย์ก่อโรคและการเสื่อมเสียที่พบในผลิตภัณฑ์นม การควบคุมคุณภาพและมาตรฐานนมและผลิตภัณฑ์นม ศึกษาดูงานโรงงานนม

Chemical and physical composition of milk and dairy products, Milk processing and dairy products, Storage, microbiological of milk and dairy products, factors influencing growth and spoilage of microorganisms in dairy products, pathogens and spoilage microorganisms in dairy products, quality control and standard quality of their products, field trip to dairy factory

หมายเหตุ
เรียน  C = Lecture  L = Lab  R = ประชุม  S = Self Study  T = ติว
หมวด  B = วิชาเสริมพื้นฐาน  E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา  F = วิชาเลือกเสรี  G = วิชาศึกษาทั่วไป  M = วิชาพื้นฐาน  W = วิชาบังคับ  X = - ยังไม่กำหนด
  
มหาวิทยาลัยบูรพา | สกอ. | กยศ. | สมศ. | Vision Net Co.Ltd. | 
Powered by Vision Net, 1995 - 2010   Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29