ระบบบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยบูรพา

ภาษาไทย | English

เมนูหลัก

31147259	Meat and Poultry Technology
	เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
	สังกัด	คณะวิทยาศาสตร์, วิทยาศาสตร์การอาหาร
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2565
	รายชื่อ	(Require login before downloading)

บางแสน

ปริญญาตรี ปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

รายชื่อ

ศุกร์

08:00-09:50

FE-217

ศุกร์

13:00-15:50

PY-107

อาจารย์ / ผู้สอน:

อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต

สำรองให้:

วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร) ปรับปรุง 59 - ป.ตรี 4 ปี ปกติ ชั้นปี 4

17-17-0

สอบกลางภาค:

Lecture : 20 ม.ค. 2566 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217

ผู้คุมสอบกลางภาค:

Lecture : อาจารย์ ดร.นิสานารถ กระแสร์ชล
Lecture : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สามารถ สายอุต

สอบปลายภาค:

Lecture : 31 มี.ค. 2566 เวลา 13:00 - 15:00 อาคาร FE ห้อง FE-217

ผู้คุมสอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รหัส 62 วท.บ.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

Course Description
สมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่นิยมบริโภค การถนอมรักษาและการแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ การเสื่อมคุณภาพของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์

Physical and chemical properties of meat, poultry, preservation and processing methods, deterioration of meat, poultry and their products

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด

	มหาวิทยาลัยบูรพา \| สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Vision Net Co.Ltd. \|

Contact Staff : กองทะเบียนและประมวลผลการศึกษา โทรศัพท์ 038-102715-29