Course Description องค์ประกอบของอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว บทบาทและหน้าที่ของอุตสาหกรรม การบริการและการท่องเที่ยว ผลกระทบจากการบริการและการท่องเที่ยวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคมวัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม แนวคิดและทฤษฏีการดำเนินงานและการจัดการในบริบทของการบริการและการท่องเที่ยว Components of hospitality and tourism industry; roles and functions of hospitality and tourism industry; impacts on the economy, socio-culture and environment; the concepts and theories of operations and management in hospitality and tourism context หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว หมวด B = วิชาเสริมพื้นฐาน E = วิชาเลือกเฉพาะสาขา F = วิชาเลือกเสรี G = วิชาศึกษาทั่วไป M = วิชาพื้นฐาน W = วิชาบังคับ X = - ยังไม่กำหนด |